는 밀러, 양조장, 발효기, 브라이트 맥주 탱크, 맥주 병입 기계, 맥주 통조림 기계, 와인 및 콤부차, RTD 장비, 증류기 장비를 포함한 맥주 양조 양조장 장비 시스템을 공급합니다. 이제 점점 더 많은 고객이 RTD 음료 장비를 찾고 있습니다.
RTD 생산 라인이란 무엇인가요?
증가하는 수요를 충족하기 위해 음료 생산업체는 다음 사항에 의존합니다. RTD 생산 라인-음료를 효율적이고 안전하게 혼합, 처리, 저온 살균, 충전 및 포장하도록 설계된 통합 시스템입니다. RTD 생산 라인에는 일반적으로 다음과 같은 구성 요소가 포함됩니다:
1 믹싱 및 블렌딩 시스템
이 과정은 물, 감미료, 농축액, 차 추출물, 향료 또는 알코올을 제어된 혼합 탱크에서 결합하는 것으로 시작됩니다. 고급 기계가 제공합니다:
자동 투약
고전단 믹싱
균질화
온도 제어
이렇게 하면 음료의 맛과 질감이 일정하게 유지됩니다.
2 필터링 및 설명
음료 유형에 따라 여과를 통해 투명도와 안정성을 보장합니다. 옵션은 다음과 같습니다:
카트리지 필터
멤브레인 필터
플레이트 필터
원심 분리기
콤부차나 주스의 경우, 여과를 통해 유통기한에 영향을 줄 수 있는 입자를 제거할 수 있습니다.
3 저온 살균 또는 멸균
RTD 음료는 식품 안전이 매우 중요합니다. 생산자는 사용할 수 있습니다:
터널 저온 살균기
플래시 저온 살균
UHT 살균
이러한 프로세스는 맛과 영양소를 보존하면서 유해한 미생물을 죽입니다.
4 냉각 시스템
열처리 후 음료는 풍미를 보호하고 품질을 유지하기 위해 반드시 식혀야 합니다. 이 단계에서는 탄산 또는 충전을 위해 액체를 준비하기도 합니다.
5 탄산(필요한 경우)
스파클링 차, 탄산수 또는 칵테일의 경우 CO₂를 사용하여 음료에 주입합니다:
인라인 탄산 시스템
밝은 맥주형 저장 탱크
안정적인 탄산은 일관성과 식감을 위해 필수적입니다.
6 충전 및 포장
마지막 단계는 병, 캔 또는 파우치에 자동 충전하는 것입니다. 고품질 RTD 기계에는 일반적으로 다음이 포함됩니다:
중력 또는 압력 충전 시스템
캔 시머 또는 병마개
라벨러 및 날짜 코더
자동 포장 시스템
솔기 무결성과 위생은 유통기한을 연장하고 제품 품질을 유지하는 데 매우 중요합니다.
7 CIP 클리닝 시스템
RTD 생산 라인은 청결과 효율성을 유지하기 위해 장비를 분해하지 않고도 탱크, 파이프, 필러를 자동으로 청소하는 CIP(Clean-in-Place) 시스템을 사용합니다. 이를 통해 위생을 개선하고 노동력을 줄이며 가동 중단 시간을 최소화합니다.
결론
즉석 음료는 전 세계 음료 산업에서 가장 역동적이고 혁신적인 분야 중 하나입니다. 편의성, 건강, 프리미엄 맛에 대한 소비자 수요가 해마다 증가함에 따라 RTD 제조업체는 안전성, 일관성, 효율성을 보장하는 첨단 생산 라인에 투자해야 합니다. 혼합 및 블렌딩부터 저온 살균, 탄산화 및 포장에 이르기까지 RTD 기계는 브랜드가 운영을 확장하고 고품질 음료를 시장에 제공할 수 있는 기술적 근간을 제공합니다.
업계가 계속 진화함에 따라 최신 RTD 장비를 갖추고 맛 혁신, 지속 가능성 및 품질에 중점을 둔 생산업체는 경쟁이 치열한 음료 환경에서 새로운 기회를 포착하고 성공할 수 있는 가장 유리한 위치에 서게 될 것입니다.
양조장을 열 계획이거나 RTD 장비가 필요한 경우 TIANTAI BrewTech는 귀하의 질문에 답하고 양조장 장비 시스템을 공급하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 우리는 맥아 밀링 장비, 양조장 장비, 발효기, 브라이트 맥주 탱크, 맥주 병입 기계, 맥주 통조림 기계, 맥주 케깅 기계, 호핑 기계, 효모 번식 장비를 포함한 1-200HL 완전한 맥주 양조 양조장 장비 시스템을 공급합니다. 또한 증기 가열 파이프 및 밸브, 수처리, 필터, 공기 압축기 등과 같은 모든 보조 양조장 시스템을 공급합니다. 양조장의 모든 것은 모두 우리 목록에 있습니다.
RTD 음료 장비 또는 맥주 양조장 장비에 관심이 있으시면 언제든지 문의해 주세요:
아이비 량(영업 이사)
이메일: [email protected]
