1.Описание производства
Tiantai 1000L Kombucha Brewing Equipment Kombucha production line includes kombucha brew house, mash lauter tun, brew kettle, kombucha open top fermenters, scoby tank, kombucha pressure conical fermenter tanks, kombucha storage tank, carbonation tanks, bottling machine, canning machine, and other accessories needed for the production of kombucha.
Комбуча - это популярный ферментированный чайный напиток, который приобрел большую популярность в последние годы. Если вы заинтересованы в создании бизнеса по производству комбучи и ищете оборудование для ферментации комбучи, компания Tiantai поставляет полную линию по производству комбучи, емкость может быть 100L, 200L, 300L, 400L, 500, 600L, 800L, 1000L, 1200L, 1500L, 2000L, 2500L, 3000L, 4000L, 5000L, 100HL, 200HL, и более.
2.Линия по производству оборудования для варки комбучи
-Комбуча-пивоварня:
В комплект входит чайник для заваривания, емкость для горячей воды и т.д. Он предназначен для кипячения воды, добавления сахара и заваривания чая, перемешивания с помощью мешалки.
-Первый этап ферментации комбучи с открытым верхом:
Аэробный резервуар для ферментации с открытым верхом, также работает как резервуар для хранения SCOBY, ферментируется при комнатной температуре.
Функция заключается в хранении SCOBY и производстве ‘стартовой жидкости’ при комнатной температуре.
-Второй этап брожения под давлением:
Для ферментации и ароматизации комбучи.
-Бак для хранения/Брайт-бак:
Отфильтрованная комбуча хранится на складе, а карбонат/газированная комбуча - в упаковке.
-Фильтруйте комбучу с помощью DE-фильтра и мембранного фильтра:
DE-фильтр - это фильтр грубой очистки, он может сделать комбучу прозрачной. Мембранный фильтр - это фильтр тонкой очистки, он может фильтровать бактерии.
-Гликолевая система охлаждения:
Он включает в себя резервуар для гликолевой воды, охладитель гликолевой воды, насос для гликолевой воды и трубопровод.
-Шкаф управления:
Он предназначен для контроля температуры, управления насосами и двигателями.
-Карта CIP:
Он предназначен для очистки всех резервуаров.
3.Спецификация резервуара для комбучи
| Комбуча
Емкость для брожения |
Назначение: ферментация или созревание комбучи |
| Внешняя оболочка: SUS304 цельносварной; TH=2 мм | |
| Внутренняя оболочка: SUS304 цельносварной; TH=3 мм | |
| 100% TIG сварка в среде чистого аргона | |
| Внутренняя отделка: санитарная отделка 2B, травление и пассивирование; (зеркальная отделка 8K опционально) | |
| Внешняя отделка: Масляная матовая отделка (2B, 8K зеркальная отделка опционально) | |
| Внутренняя полировка с точностью до 0,2~0,4 мкм без мертвых углов | |
| Гликолевая рубашка: Уплотненная пластина (опция) | |
| Строгая проверка герметичности резервуара водой и газом под давлением | |
| Санитарный плоский открытый верх | |
| Коническое дно | |
| Подключаемый к TC рукав CIP с шаром для распыления с охватом 360° | |
| Рукав для продувки CO2 с дроссельным клапаном | |
| Санитарный клапан для проб TC | |
| Разгрузочный рычаг с тремя зажимами и дроссельной заслонкой | |
| Термоголовка для высокоточного датчика температуры | |
| 4 шт. полностью SUS304 тяжелых ножек с выравнивающей площадкой и опорой для ножек |
