Los depósitos de cerveza brillantes horizontales están equipados con una bolsa de plástico especializada para garantizar el almacenamiento seguro de la sidra o la cerveza. Este diseño permite presurizar el depósito con aire no filtrado sin riesgo de contaminación de la bebida. La bolsa interna actúa como barrera, aislando completamente la bebida del aire. Estos depósitos de servicio están disponibles en dos configuraciones: no aislados (refrigerados por aire) o aislados (refrigerados por agua fría).
Principales ventajas de estos depósitos de cerveza:
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Dispensación simplificada: Las bebidas pueden dispensarse utilizando únicamente aire a presión, lo que elimina la necesidad de filtración o de costosos gases inertes como el dióxido de carbono o el nitrógeno.
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Mantenimiento reducido: Los depósitos no requieren limpieza química ni desinfección después de cada uso. Un simple enjuague con agua potable una vez al mes es suficiente para mantener la limpieza.
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Entrega rápida: La bolsa de plástico puede cambiarse fácil y rápidamente antes de rellenar el depósito.
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Sabor superior: La cerveza, la sidra y otras bebidas carbonatadas servidas directamente de estos depósitos a los vasos conservan un sabor más fresco y unas características sensoriales superiores a las servidas de barriles de acero inoxidable, envases de PET o botellas.
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Hubert
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