Haciendo realidad los sueños de la cerveza artesanal en Tailandia
TIANTAI se enorgullece de compartir otro proyecto de instalación de una planta cervecera que ha sido todo un éxito en el sudeste asiático. Nuestro sistema cervecero de 1200 litros se ha instalado recientemente en Cerveza artesanal Burbrit en Bangkok (Tailandia), ayudando a la cervecería a ampliar su capacidad de producción y a ofrecer cerveza artesanal de alta calidad a los amantes de la cerveza locales.
Este proyecto pone de manifiesto el compromiso de TIANTAI de ofrecer soluciones de elaboración de cerveza fiables, eficientes y personalizadas a las cervecerías artesanales de todo el mundo.
Resumen del proyecto
Ubicación: Bangkok, Tailandia
Cliente: Cerveza artesanal Burbrit
Capacidad de la fábrica de cerveza: 1 200 litros por lote
Configuración principal del equipo
- Planta de elaboración de cerveza de tres depósitos de 1200 litros
- Sistema de calefacción por vapor
- 10 tanques de fermentación de 1200 litros
- Plataforma y sistema de tuberías de acero inoxidable
- Sistema automatizado de control de temperatura
- Sistema de refrigeración por glicol
- Sistema de limpieza CIP
Planta de elaboración de cerveza eficiente de tres cubas y 1200 litros
El corazón de la cervecería es un Planta de elaboración de cerveza de tres depósitos de 1200 litros, diseñada para ofrecer la máxima flexibilidad y eficiencia en la elaboración de cerveza.
La sala de cocción está compuesta por:
- Túnel de lavado
- Túnel de filtrado
- Hervidor/Túnel de hidromasaje
Gracias a la tecnología de calefacción por vapor, el sistema ofrece:
- Calentamiento rápido y uniforme
- Control preciso de la temperatura
- Mayor eficiencia energética
- Mejora de la calidad del mosto
La configuración de tres depósitos permite realizar varias operaciones de elaboración de cerveza simultáneamente, lo que aumenta la capacidad de producción diaria y reduce la duración de los ciclos de elaboración.
Capacidad de fermentación fiable
Para respaldar su crecimiento futuro, la fábrica de cerveza cuenta con 10 conjuntos de depósitos de fermentación de 1.200 litros.
Cada fermentador cuenta con:
- Fabricado en acero inoxidable SUS304 apto para uso alimentario
- Camisas de refrigeración de glicol de doble zona
- Aislamiento de poliuretano
- Accesorios y válvulas sanitarias
- Control independiente de la temperatura
- Diseño resistente a la presión para el control de la carbonatación y la fermentación
Esta configuración ofrece a Burbrit Craft Beer la flexibilidad necesaria para elaborar múltiples estilos de cerveza, al tiempo que mantiene una calidad y un rendimiento de fermentación constantes.
Diseñado para la expansión de cervecerías artesanales
A medida que el mercado de la cerveza artesanal en Tailandia sigue creciendo, las cervecerías necesitan equipos que combinen calidad, eficiencia y capacidad de ampliación.
El sistema de elaboración de cerveza TIANTAI 1200L ofrece:
✅ Funcionamiento estable y fiable
✅ Horarios flexibles para la preparación del café
✅ Fácil mantenimiento y limpieza
✅ Calefacción por vapor de bajo consumo
✅ Aspecto profesional de una cervecería
✅ Margen para un crecimiento futuro de la producción
La combinación de una planta de elaboración de alta rendimiento y una capacidad de fermentación suficiente permite a Burbrit Craft Beer satisfacer la creciente demanda de los clientes, al tiempo que mantiene el carácter único de sus cervezas artesanales.
Avances en la instalación en Bangkok
La instalación de la fábrica de cerveza avanza sin contratiempos gracias al apoyo del equipo local y de los ingenieros de TIANTAI. Ya se han colocado y conectado todos los equipos principales, lo que permite preparar la fábrica para su puesta en marcha y la elaboración de pruebas.
Estamos deseando ver los primeros lotes de cerveza elaborados en estas nuevas instalaciones y ser testigos del éxito continuado de Burbrit Craft Beer en la dinámica comunidad cervecera artesanal de Tailandia.
Colabora con TIANTAI Brewery Equipment
Con más de dos décadas de experiencia, TIANTAI ofrece soluciones completas para la elaboración de cerveza, desde sistemas piloto hasta fábricas de cerveza comerciales a gran escala. Nuestros equipos se exportan a más de 100 países y cuentan con la confianza de fábricas de cerveza de todo el mundo.
Tanto si estás poniendo en marcha una nueva cervecería artesanal como si estás ampliando una ya existente, TIANTAI puede proporcionarte equipos de elaboración de cerveza a medida que se adapten a tus objetivos de producción.
Elabora mejor. Crece más rápido. Elabora con TIANTAI.
Editado por Daisy: [email protected]
