태국에서 수제 맥주 양조의 꿈을 현실로 만들다
TIANTAI는 동남아시아에서 또 하나의 성공적인 양조장 설치 프로젝트를 소개하게 되어 자랑스럽게 생각합니다. 당사의 1200L 양조장 시스템이 최근 다음 장소에 설치되었습니다. 버브릿 크래프트 맥주 태국 방콕에서 양조장의 생산 능력을 확대하고 현지 맥주 애호가들에게 고품질의 수제 맥주를 공급할 수 있도록 지원하고 있습니다.
이 프로젝트는 전 세계 수제 맥주 양조장에 신뢰할 수 있고 효율적이며 맞춤형 양조 솔루션을 제공하겠다는 TIANTAI의 의지를 보여줍니다.
프로젝트 개요
위치: 태국 방콕
고객: 버브릿 크래프트 맥주
양조장 생산 능력: 1회 생산량당 1200L
주요 장비 구성
- 1200L 3조식 양조 설비
- 증기 난방 시스템
- 10 × 1200L 발효 탱크
- 스테인리스강 플랫폼 및 배관 시스템
- 자동 온도 제어 시스템
- 글리콜 냉각 시스템
- CIP 클리닝 시스템
고효율 1200L 3조 용기 양조 설비
이 양조장의 핵심은 1200L 3개 탱크 양조 설비, 추출 과정의 유연성과 효율성을 극대화하도록 설계되었습니다.
양조 시설은 다음과 같이 구성되어 있습니다:
- 매시 툰
- 라우터 툰
- 주전자/월풀튠
증기 난방 기술을 통해 이 시스템은 다음과 같은 이점을 제공합니다:
- 빠르고 균일한 가열
- 정밀한 온도 제어
- 에너지 효율 향상
- 맥즙 품질 향상
3개의 탱크로 구성된 이 설비 덕분에 여러 양조 공정을 동시에 진행할 수 있어 일일 생산 능력이 향상되고 양조 주기 시간이 단축됩니다.
안정적인 발효 능력
향후 성장을 뒷받침하기 위해, 이 양조장에는 다음 시설이 갖춰져 있습니다. 1200L 발효 탱크 10세트.
각 발효조의 특징은 다음과 같습니다:
- 식품용 SUS304 스테인리스강 재질
- 이중 구역 글리콜 냉각 재킷
- 폴리우레탄 단열재
- 위생용 배관 부품 및 밸브
- 독립적인 온도 조절
- 탄산 주입 및 발효 관리를 위한 내압 설계
이러한 설정을 통해 버브릿 크래프트 비어는 일관된 품질과 발효 성능을 유지하면서 다양한 스타일의 맥주를 생산할 수 있는 유연성을 확보하게 됩니다.
크래프트 맥주 양조장 확장을 위해 설계됨
태국의 수제 맥주 시장이 지속적으로 성장함에 따라, 양조장들은 품질, 효율성, 확장성을 모두 갖춘 장비가 필요해지고 있습니다.
TIANTAI 1200L 양조 시스템은 다음과 같은 기능을 제공합니다:
✅ 안정적이고 신뢰할 수 있는 작동
✅ 유연한 추출 일정
✅ 손쉬운 관리 및 청소
✅ 에너지 효율이 높은 증기 난방
✅ 전문 양조장 같은 분위기
✅ 향후 생산 확대 여지
고성능 양조 설비와 충분한 발효 용량을 겸비한 덕분에 버브릿 크래프트 비어는 크래프트 맥주의 독특한 특성을 유지하면서도 점점 늘어나는 고객 수요를 충족시킬 수 있습니다.
방콕 설치 진행 상황
현지 팀과 TIANTAI 엔지니어들의 지원 덕분에 양조장 설치 작업이 순조롭게 진행되고 있습니다. 모든 주요 장비가 설치 및 연결을 마쳤으며, 이제 양조장은 시운전 및 시험 양조를 시작할 준비가 되었습니다.
이 새로운 시설에서 생산될 첫 번째 맥주 배치를 기대하며, 태국의 활기찬 수제 맥주 업계에서 버브릿 크래프트 비어의 지속적인 성공을 지켜보게 될 것을 고대합니다.
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20년 이상의 경험을 바탕으로, TIANTAI는 파일럿 시스템부터 대규모 상업용 양조장에 이르기까지 포괄적인 양조 솔루션을 제공합니다. 당사의 장비는 100여 개국으로 수출되고 있으며, 전 세계 양조장들로부터 신뢰를 받고 있습니다.
새로운 수제 맥주 양조장을 설립하든, 기존 사업을 확장하든, TIANTAI는 귀사의 생산 목표에 맞춰 맞춤형 양조 장비를 제공해 드립니다.
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