タイでクラフトビールの夢を実現する
TIANTAIは、東南アジアにおける醸造設備の設置プロジェクトがまた一つ成功裏に完了したことをお知らせできることを誇りに思います。当社の1200L醸造システムが、このほど バーブリット・クラフトビール タイのバンコクで、同醸造所の生産能力拡大を支援し、地元のビール愛好家に高品質なクラフトビールを提供しています。.
このプロジェクトは、TIANTAIが世界中のクラフトビール醸造所に対し、信頼性が高く、効率的で、カスタマイズされた醸造ソリューションを提供するという取り組みを体現するものです。.
プロジェクトの概要
場所 タイ、バンコク
お客様： バーブリット・クラフトビール
醸造所の生産能力： 1バッチあたり1200L
主な機器構成
- 1200L 3槽式醸造設備
- 蒸気暖房システム
- 10基の1200L発酵タンク
- ステンレス製のプラットフォームおよび配管システム
- 自動温度制御システム
- グリコール冷却システム
- CIP洗浄システム
高効率な1200L 3槽式醸造設備
この醸造所の中心となるのは、 1200L 3槽式醸造設備, 、淹れ方の自由度と効率を最大限に高めるよう設計されています。.
醸造設備は以下の構成となっています：
- マッシュ・タン
- ラウター・タン
- ケトル/ワールプール桶
蒸気暖房技術を採用した本システムは、以下の特長を備えています：
- 迅速かつ均一な加熱
- 正確な温度制御
- エネルギー効率の向上
- 麦汁の品質向上
3基の醸造タンクを組み合わせた構成により、複数の醸造工程を同時に進行させることが可能となり、1日あたりの生産能力が向上し、醸造サイクル時間が短縮されます。.
確かな発酵能力
今後の成長を支えるため、この醸造所には以下の設備が整っています。 1200Lの発酵タンク 10セット.
各発酵槽には以下の特徴があります：
- 食品用SUS304ステンレス鋼製
- デュアルゾーン式グリコール冷却ジャケット
- ポリウレタン断熱材
- 衛生用継手およびバルブ
- 独立した温度制御
- 炭酸ガス注入および発酵管理のための耐圧設計
この構成により、バーブリット・クラフトビールは、一貫した品質と発酵性能を維持しつつ、さまざまなスタイルのビールを柔軟に製造することが可能になります。.
クラフトブルワリーの事業拡大向けに設計
タイのクラフトビール市場が成長を続ける中、醸造所には品質、効率性、そして拡張性を兼ね備えた設備が求められています。.
TIANTAI 1200L 醸造システムには、以下の特徴があります：
✅ 安定かつ信頼性の高い動作
✅ 柔軟な抽出スケジュール
✅ メンテナンスや掃除が簡単
✅ 省エネ型の蒸気暖房
✅ プロ仕様の醸造所の雰囲気
✅ 今後の生産拡大の余地
高性能な醸造設備と十分な発酵能力を兼ね備えていることで、バーブリット・クラフトビールは、クラフトビールの独自の個性を維持しつつ、高まる顧客の需要に応えることができています。.
バンコクでの設置の進捗状況
現地チームとTIANTAIのエンジニアの協力により、醸造所の設置作業は順調に進んでいます。主要な設備はすべて設置・接続が完了しており、醸造所は試運転と試験醸造の準備が整いました。.
この新施設で醸造される最初のビールの出来上がりを楽しみにしているとともに、タイの活気あふれるクラフトビール業界において、バーブリット・クラフトビールが今後も成功を収め続ける姿を期待しています。.
TIANTAI醸造設備と提携する
20年以上の実績を持つTIANTAIは、パイロットシステムから大規模な商業用醸造所まで、包括的な醸造ソリューションを提供しています。当社の設備は100カ国以上に輸出されており、世界中の醸造所から信頼を得ています。.
新規のクラフトビール醸造所の立ち上げでも、既存事業の拡大でも、TIANTAIはお客様の生産目標に合わせたオーダーメイドの醸造設備をご提供いたします。.
より良いビールを醸造。より速い成長。TIANTAIで醸造しよう。.
編集者：デイジー [email protected]
